新ショウガの甘酢漬

昨年、仕事の契約期間が終了して、ひとやすみ(≧▽≦)
と思ったら、そのままコロナで自粛生活突入

自粛中に何度となく作っているのが、新生姜の甘酢漬であります!(^^)!
これ、箸休めに、ビールのつまみに、口が寂しいときに、何にでもあっちゃうんですよね～♪♪

去年までは手作りするヒマなくて、高知のアンテナショップで一袋（60グラム）170円位の買ってたんですが、今年は余裕があるんで、八百屋できれいな生姜をみつけてはせっせと作ってます

最初にゲットしたのは、グラム180円


ちょっとだけ昆布いれて甘酢を作って、スライスした生姜に塩ふって、
　
その後ボイルした生姜を甘酢に漬け込むだけでOK～！
かんた～ん(^^)v　なのにウマい♪
　

何度となく作ってますが、都度写真撮っておらず。。。

だんだん生姜が安くなってきました（グラム150円）♪　失業者にやさし～～～い♡


そして、これまただんだん好みの味にできるようになってきた♪♪　ゆで時間が胆かな♪
　

今日、すごいパックをみつけて、また買ってしまった、、、( *´艸｀)

なんと298円で、計ってみたら516グラムもあった＼(^o^)／　
いつもより多めに楽しめそうです



✿✿✿

緊急事態宣言解除となったので、とりあえず就活始めました
書類選考と電話インタビュー終えて、あと2回面接ですって

ガリのように簡単ではないのでした。。。

タグ：ウマい 新生姜 ガリ

コメント 7

新ショウガ、美肌だわ～。最後のお写真の
迫力がいかすー。私ショウガが苦手なのですが
（女子じゃない）、ガリは食べられるんですっ。
何の自慢にもならんけど…。手作りガリは
美味しそうなので、あっという間になくなりそう(*´艸｀*)
by フヂ (2020-06-22 23:24) 

ご訪問ありがとうございます。
新ショウガも出始めて 手作りに最適ですね (๑´ڡ`๑)

就活ファイト！！！です。
by cooper (2020-06-23 07:54) 

新生姜で作ったガリですね！
自粛が開けて人出が多くて少し心配ですね。
by ma2ma2 (2020-06-23 17:38) 

フヂさん、
え！？ショウガ苦手なんすか？でもガリはよいんですね(^^)v
そうなんです、作るとすぐに、ちょっとだけ、ちょっとだけ、と小出しに食べてって、ちょうどいい感じにお酢がなじんだ頃には、ほぼないんです (^^;)

cooperさん、
お花の中で爆睡中のミツバチくん（？）のお写真に見入ってしまいました(＠_＠;)

久しぶりの面接、頑張ってきます
by CC (2020-06-23 22:38) 

ma2ma2さん、
おうちで作ると甘味を自分好みに調整できて、さらにイケます♪
自粛解禁を待っていましたが、確かにまだ怖いですよね(>_<)


by CC (2020-06-23 22:39) 

新生姜、スーパーで見かけても手作りする勇気？が無くて(^^;
自分好みの味になるまでに飽きてしまいそうです（笑）
私はドキドキの面接なんて、もう無理かも～～(>_<)
頑張って下さい！！
by まつき (2020-06-24 11:27) 

まつきさん、
ビールのつまみのための努力は苦にならなかったりして…(^^ゞ　
実は今日面接終えてきました。今まではオンライン面接だったそうで、私が久々のナマ面接と言われました(＠_＠;)
by CC (2020-06-25 00:35)