ブルーベリーシフォン

実家の母からブルーベリーをもらったので、これを入れてシフォンケーキを作ってみよう　、、、と思いたちました！！

生のブルーベリーを使って作るのは初めてですが、手持ちのシフォンの本を参考にやってみました（ちなみに、その本には生のブルーベリー使用のレシピは載ってなかったんですが、ジャムバージョンを参考に。。。）


・・・ブルーべりーが大きくて重すぎたのか、実がみんな底にたまってしまいました。。。
ちゃんとお粉をまぶしたのにな～ナッツとは違うんだな～

お砂糖は使わずに、代わりにブルーベリージャムを入れ、レモンがなかったので入れなかった為なのか！？色は相当いまいちです。。。
でも、ブルーベリーの香りが半端ないです　そそられます～♪

が、しかし、、、使ったのがアオハタの甘さの少ないジャムだったので、全然甘くないシフォンケーキができました(^^ゞ

実家にもっていくと、ちょうど3歳の姪っ子ちゃんもきたので、試食してもらいました。
全然甘くないので、きっと受けが悪いだろーなー、、、と思っていたら、これはおいしいといってもらえました


実は、少し前に、姪っ子ちゃんたち（3歳と4歳）に、頑張って『パンダ白玉フルーツあんみつ』を作ったのだけど、

パンダの白玉に味がないといって拒否されてしまった過去があるだけに、子供には甘味が必須と思ってたんですが、今回はこの香りでごまかされたのかな？？？

ちなみに、このあんみつは大人には好評でしたが、「パンダじゃなくて普通のシラタマのほうがよかった」、と言われ、努力が全くむくわれませんでした。。。


ま、今回のシフォンは見た目いまいちでしたが、とりあえずみんなに好評でよかった～

タグ：フルーツあんみつ アオハタ　ブルーベリージャム 白玉 シフォンケーキ ブルーベリー

コメント 1

PENGUINさん、
たかれろさん、
nice!ありがとうございます♡
by CC (2013-09-18 17:13)